Restaurant Heritage Basel
Glücksverheissend und modern
In unserer Menükarte finden Sie mit ganz großer Sicherheit etwas, was Ihnen schmeckt und womit wir Sie erfreuen können. Denn hier wollen wir einzig und allein, dass Sie einen entspannten und glücklichen Abend verbringen. Um alles andere kümmern wir uns!
FIRST
Local Hero
Aargauer Büffelmozzarella | Hokkaido | Feigen | Balsamico | Kürbiskerne CHF21
Piccalilli Circus
Rinds Tatar | Hausgemachte Pickles | Wachtelei | Kräcker CHF24
Tuna HERITAGE
Thunfisch-Tataki | Miso| Yuzu | Radieschen CHF25
Soup a star
Butternuss Kürbis | Curry | Jakobsmuscheln CHF16
MAIN
Spice Market
Kalbs-Bäggli | Karotten | Sanddorn | Kartoffelstampf | Gewürz Jus CHF42
The HERITAGE Sizzling
Rinds Entrecôte | Kürbis | Sbrinz Fries | Trüffel Hollandaise CHF49
Deli-fish-ous
Wolfsbarsch Filet | Kürbis Risotto | Meerspargel CHF45
Wild Game
Hirsch Entrecôte | Kartoffelgratin | Rotkraut | Holunderbeeren CHF45
Veggie
Waldpilz Risotto | Kräuterseitling | Trüffel | Belper Knolle CHF45
TO SHARE
HFC
HERITAGE Poulet Knusperli | Kimchi Dip CHF15
HERITAGE Fries
Schale Fritten | Trüffel Mayonnaise CHF14
Charcuterie & Cheese Plate
Rohschinken | Büdnerfleisch | Salsiz | Schweizerkäse | Pickles CHF22
LAST
Café Gourmet
Espresso oder Espresso Macchiato mit drei kleinen Friandises CHF11
I Love Chocolate
Delice | Crumble | Sauce | Kakao | Sorbet CHF15
I Hate Chocolate
Maroni | Meringues | Schwarze Johannisbeere CHF15
Swiss Made
Variation vom Schweizer Jumi Käse | Früchtebrot | Chutney | Baumnuss CHF17
Piccalilli Circus
French Connection
Planted
I Hate Chocolate
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