Restaurant Heritage Basel

Zusammen isst man weniger allein

FIRST

Local Hero
Aargauer Büffelmozzarella | Tomaten | Passionsfrucht | Chili-Öl CHF21

Piccalilli Circus
Rindstatar | Hausgemachte Pickles | Wachtelei | Focaccia CHF24

Tuna HERITAGE
Thunfisch-Tataki | Avocado | Mango | Rettich | Shiso | Ponzu CHF25

Flame and Fame
Saibling | Rogen | Gurke| Miso | BBQ Gazpacho Dressing CHF22

Soup a star
grüner Spargel | Belper Knolle Käse | Bündnerfleisch Samosa CHF15

MAIN

Spice Market
Poulet Supreme | Ras el Hanout | geräucherte Aubergine | Cous Cous | Karotten CHF41

The HERITAGE Sizzling
Schweizer Entrecôte | gegrillter Spargel | Sbrinz Fries | Trüffel Hollandaise CHF51

Lucky You
Wolfsbarschfillet | Oliven Gnocchi | Caponata | eingelegtes Zitronen Pesto CHF45

French Connection
Lamm | Kartoffel | Zucchetti | Basilikum | Artischocken | schwarzer Knoblauch CHF45

Planted
gebackener Kohlrabi | Spinat| Eierschwämme | Röstzwiebel | Rotwein Jus CHF29

TO SHARE

HFC
HERITAG Crispy Chicken bites | Siracha Dip CHF15

Heritage Fries
Schale Fritten | Trüffel Mayonnaise CHF14

Charcuterie & Cheese Plate
Rohschinken | Büdnerfleisch | Salsiz | Schweizerkäse CHF22

LAST

Café Gourmet
Espresso oder Espresso Macchiato mit drei kleinen Friandises CHF11

I love chocolate
Delice | Crumble | Sauce | Kakao | Sorbet CHF14

I hate chocolate
Panna Cotta | Tonka Bohnen | Kirsche| Matcha CHF14

Swiss Made
Variation vom Schweizer Jumi Käse | Früchtebrot | Chutney | Baumnuss CHF17

Klingt gut? Gleich hier reservieren!