HERITAGE Berlin x Hafenküche

Locker – Lecker – Lässig

Am 07. Mai 2023 schippern Frederik Grieb und Mathias Brandweiner von der Rummelburger Bucht bis ins HERITAGE Berlin. Von 13 – 17 Uhr erwarten Sie lässiges Soulfood, kühle Weine, gute Freunde und eine entspannte Atmosphäre. Die Speisen von Frederik Grieb und Florian Glauert werden Flying auf unserer Terrasse und im Restaurant serviert, locker & lässig. Die Gläser füllen, mit viel Schwung, Mathias Brandweiner und Katharina Bambach.

Freuen Sie sich auf:

Fjordforelle | Quinoa | Jalapeño

Wilder Rummelsburger

Dim Sum | Schweinebauch | Wunderlauch Öl

Blumenkohl | Dattelcreme | Misoschaum

Mandelmilch | Rhabarber | Tonkabohne

HERITAGE Tatar Stüllchen | Schnittlauch | Kaviar

Flying Vatar | geräucherte Paprika | fermentierte Senfsaat

Liquid Lobster

Good Friend | knusprige Aubergine | Seidentofu | Shii Take | Korianderstiel

HFC | HERITAGE Fried Chicken | Baconnaise | Kim Chi Sesam

Frozé | Frozen Rosé | Zitrone | Erdbeere

148€ p. P. inkl. Speisen und Getränke