HERITAGE Team Berlin

Florian Glauert

Executive Director Culinary

Hier ist er: unser Mann am Herd in Berlin. Mit Leidenschaft, Herzblut und einem großartigen Team. Wer ihn kennt weiß, dass sein Kochstil klar und unverfälscht ist und die Produkte immer im Vordergrund stehen. Seine beruflichen Stationen und intensiven Auslandserfahrungen haben seine Liebe zum Produkt und seine Handwerkskunst perfektioniert. Nun macht er den Berlinern und seinen Gästen Lust auf das HERITAGE Berlin am Gendarmenmarkt.

Er weiß eben, wie es geht!

Kathrina Bambach

Master of Service

Katharina kennt Berlin und die Gastroszene der Stadt wie keine andere. Aus gutem Grund wurde sie 2022 von der Jury der Berliner Meisterköche als Restaurantleiterin des Jahres ausgezeichnet. Sie macht es sich zur Aufgabe, jedem Gast individuell einen unvergesslichen Abend zu bereiten und kümmert sich mit großer Begeisterung als Restaurant Managerin und gemeinsam mit ihrem Team darum, jeden Platz im HERITAGE Berlin zum Lieblingsplatz werden zu lassen.